Masa para kuchen

La receta de masa para kuchen es muy sencilla de hacer. Es la base perfecta para hacer tartas diferentes y que siempre queden deliciosas.

Receta de masa para kuchen

Ingredientes para preparar masa para kuchen

  • 150 gr. de harina de repostería
  • 60 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de maicena
  • 1 yema de huevo
  • Una pizca de sal
  • Esencia de vainilla
  • 1 limón

¿Cómo preparar masa para kuchen?

  • Para empezar a preparar una masa para kuchen, pondremos la harina de repostería dentro de un bol grande. A continuación, añadimos la maicena y hacemos que ambos ingredientes se integren a la perfección.
  • Acto seguido, añadimos el azúcar a la masa para kuchen y volvemos a mezclar todo para que no se diferencien los ingredientes. Metemos la mantequilla dentro del microondas durante cinco segundos y la agregamos a la masa para kuchen.
  • Añadimos también el huevo, la pizca de sal y una cucharadita de esencia de vainilla. Rallamos la cáscara del limón y la agregamos a la masa para kuchen.
  • Removemos todo, sin trabajar demasiado la masa, hasta que no tenga ningún grumo. Hacemos una bola y metemos al frío durante 1 hora. Extendemos sobre un molde y horneamos según el tipo de tarta que queramos hacer.
  • Foto orientativa: Seelensturm
Nota del autor:

Podemos añadir un poco de fruta por encima o de mermelada, y hornear la masa para kuchen para obtener una tarta exquisita y muy fácil de hacer.

  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Enviada el 14/10/2012
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